هر آنچه لازم است درباره الکل و انواع آن بدانید
الکل چیست؟ الکل، مادهای آلی است که از مواد طبیعی به دست میآید. دو نوع الکل بخصوص این روزها بیشتر برای مردم شناختهشده است؛ الکل اتیلیک یا «اتانول» و الکل متیلیک یا «متانول»؛ اولی کاربرد طبی دارد و دومی کاربرد صنعتی. به عبارت سادهتر اتانول مفید است و متانول کشنده. اتانول از تخمیر قند و نشاسته با مخمر نان به دست میآید. با گرما دادن غلات، میوهها یا نیشکر و سپس افزودن مالت به آن، قسمتی از نشاستهی موجود در آنها...